Semangat Pagi...
Alhamdulilah sudah masuk hari ke 6bulan Ramadhan ini..
masih semangat yaa kita di puasa ini..
dan harus selalu semangat sampai akhir ..insyallah
salah satu bikin excited dibulan Ramadhan adalah menyiapkan Buka Puasa Takjil :)
nah kalau anak anak saya ingin setiap haria da Takjil yang segar
seelain es buah ada snack atau kue
dan saya bayangin warna warna rainbow cake tapi dengna cara yang mudah
voilaaaa jadilah kue keren ini Rainbow Hunkwe
yuk kita bikin cukup 30 menit saja :)
ini dia resepnya
*Rainbow Hunkwe*
120 gr Tepung Hunkwe
1000 ml santan encer
180 gr gula pasir (atau sesuai selera)
1/2 sdt garam
1 helai daun pandan
4 tetes pewarna merah
4 tetes pewarna hijau /pandan
4 tetes pewarna kuning
cara membuat:
1. pisahkan 500 ml santan dan masukan Tepung Hunkwe aduk rata sampai larut semua. sisihkan.
2. masukan ke panci gula pasir+sisa santan +garam+ daun pandan smua di
rebus dan aduk gula sampai larut semua
3. masukan 500 ml santan yang sudah dicampu hunkwe ke dalam panci yang mendidih dan aduk cepat sampai rata sampai berbentuk kental .setelah matang matikan
4. siapkan 3 wadah yang sudah di kasih pewarna Merah, Kuning, Hijau
5. Bagi adonan hunkwe yang sudah matang ke dalam 3 wadah tadi dan campur hingga warna tercmpur sempurna
6. siapkan loyang puding tulban yang sudah di olesi minyak goreng
7. Tuang adonan warna merah terlebih dahulu lalu cepat ratakan
8. Tuang warna kuning dan ratakan
9. Tuang warna hijau juga ratakan.
10. saya pakai tambahan warna coklat dari sisa adonan untuk bagian atas dan ratakan sampai permukaan puding sama rata
11. simpan dalam lemari es min.30 menit sebelum dhidangkan :)
Tadaaaaa Rainbow Hungkwe siap disantap :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar